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L'INNOVATION
On l’attendait depuis cet hiver. Ça y est : le « Restaurant Café de La Paix » est ouvert. Un établissement inédit, imaginé par la décoratrice rémoise Martine Poulet.
Désormais, les convives entrent dans un univers qui multiplie les ambiances, tout en conservant une unité de style.
Fidèle à son « écriture décorative », Martine Poulet reprend le meilleur des années 1970 associé aux idées les plus innovantes de ce début de XXIe siècle.
Des tons chauds, des matières douces, des espaces différenciés. Chaque convive déjeunera ou dînera dans une atmosphère, entièrement non-fumeur, qu’il aura choisie.
Pour privilégier le confort, chaque mètre carré a été utilisé de façon à donner le maximum d’espace aux 170 places que compte l’établissement (contre 200 dans l’ancienne brasserie).Un investissement d’environ 500 000 euros a été utilisé.>
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